“50盒腊肉粽子、牛干巴和猪干巴各10斤特美食。”端午前夕，铜仁市江口县的苗七朵腊味坊备受关注，成立于2022年的腊味坊，是苗七朵腊味坊的负责人秦元华，凭借其独特的传统工艺和创新的销售模式，成功将当地特美食带出大山，走向全国各地的餐桌。
苗七朵腊味坊位于江口县高速出口左侧50米，拥有1000余平方米的标准化厂房特美食。主要经营江口牛干巴、江口猪干巴、苗家腊肉、苗家香肠等具有浓郁地方特的产品。自去年开始，还增加了粽子产品的生产，产品都以真材实料、传统工艺制作，深受消费者喜爱。
苗七朵腊味坊
从做传统美食到“美食主播” 以诚相待受粉丝喜爱
“提前祝大家，端午安康，阖家幸福！”今年49岁的秦元华由于自身对家乡传统美食文化的热爱，每天下午三点，准时拿起手机“新农具”，借助网络“新平台”，做起了“新主播”，向全友推介梵净山下的特美食特美食。
“我们的粽子都是纯手工制作，每天都是限量的，需要提前下订单特美食。”秦元华正忙着向粉丝朋友介绍手中各种口味的粽子，今年4月份，苗七朵腊味坊就开始接粽子的生产单，每天加班加点地赶制订单。
秦元华向粉丝朋友介绍手中的粽子
回忆起刚开始直播时，秦元华仍记忆犹新，去年春节开卖的第一天，吸引了近上千名网友线上观看，腊肉香肠在直播间里卖得火热，销售金额达上万余元，实现了直播“开门红”特美食。
经营有秘诀产品过硬才是王道
“刚开始直播，很多粉丝也是抱着观望的态度特美食。”秦元华认为，主播“讲述”的重点，需要放在产品本身，要让粉丝看得到、信得过、吃得好，才能把自家的产品打响，进一步提高知名度和影响力，这也是秦元华的直播运营“秘诀”。
特美食牛干巴
“我们的粉丝，都是‘铁粉丝’！产品过硬才能留下顾客特美食。”秦元华笑着说道。这两年来，其他省份的粉丝，看到抖音视频后特意驰车前来考察学习。交谈后得知，原来，为了让顾客更加深入了解自家产品的品质，秦元华曾在直播里说，欢迎广大粉丝们来梵净山做客考察。如今，秦元华已为3名粉丝传授制作牛干巴和猪干巴手艺秘方。
秦元华用手机直播介绍自家产品
得到粉丝的关注和官方平台的认可后，尝到了甜头的秦元华大受鼓舞，更加坚定了信心特美食。空暇之余，每天下午三点，秦元华和粉丝们准时“相约”，每天开播3个小时左右，通过手机直播介绍自家产品，向广大食客们推介梵净山美食。
借助“直播”流量 迈向幸福新生活
“有了流量，不仅是订单多，我们的工资也翻了番，我们干起活来充满活力特美食。”苗七朵腊味坊员工万志仙满脸洋溢着幸福地说。
如今，凭借着良好的信誉、真诚朴实的服务和优质过硬的手工产品，粉丝量不断攀升特美食。通过线上直播带动当地线下销售，每年销售近百万元，回购率达80%以上。
秦元华与员工向粉丝展示手工制作的粽子